石器简介
石器（英语：Stone Tool），以石头制作的生产工具、武器、礼乐仪仗器、器皿和艺术品等。
其中的石质工具是人类最初主要的生产工具。
在考古学上，把主要使用石器的阶段称为石器时代。
已知最早的石器发现于东非的埃塞俄比亚，距今已有260万～250万年的历史；金属工具出现后，有些种类的石器仍在继续使用。
根据制作方法，石器可分为打制和磨制两大类。
随着时间的推移，石器的制作工艺和器形不断变化，因而石器的制法和器形常成为判断考古发现的年代或文化性质的重要标尺。
原料及来源
制造石器的石材一般选用硬度大的矿物，如火石、浅燧石、石英等，也有硬度较大的火成岩和质地稍软的水成岩。
石材大致来源于采集、开采或贸易交换。
制作工艺
制作石器有打制工艺和磨制工艺。
打制工艺是一种原始方法，从旧石器时代起便广泛应用，用这种方法制成的石器称打制石器。
具体制作一般分两个步骤：
- 打片，即用石锤（或角、木锤）从石材上打下石片。
打片的方法包括用石锤直接打击的直接打法，把石材放在石砧上用石锤砸击的砸击法，将木、骨、角制的短棒一端放在石材上，用石锤打击另一端的间接打法，用这种方法可产生细长的小石片（石叶）。
石材被打下若干石片后，剩下的部分称为石核。
- 加工，即把石片或石核加工成石器。
加工的方法有直接用石锤等打击的打击法，用石、骨、角制的压砸器在石片的边缘压出浅而长的痕迹的压制法。
石片和石核如果经过使用，表面留有使用痕迹，也可称为石器。
磨制工艺即对打制或切割成的石器粗坯进行全面打磨，重点是磨出工具的锋刃，这在石器制作上是一项进步。
中石器时代开始出现磨制技术，但仅限于局部磨光，到新石器时代才全面磨制，且被普遍应用。
以磨制工艺制成的石器即磨制石器。
伴随着磨制石器的出现，还产生了钻孔等先进技术。
类别和器形
石器的类别有砾石石器、石片石器、细石器和磨制石器。
前三类属于打制石器的范围。
砾石石器又称石核石器，即以石核制成的工具。
如两面刃的敲砸器，单面刃的砍斫器，在砾石周缘加工的盘状器，圆形的石球等。
石片石器是用石片或石叶加工而成。
主要有在石片的一边或多边加工，用以刮削兽皮或制作木、骨类工具的刮削器，沿石片相邻的边加工形成锐尖，以利于刺割的尖状器，把石片尖端打成垂直短刃，可用来雕刻骨角器和骨角艺术品的雕刻器。
细石器是一种形状细小的打制石器，通常是指以间接打法打出的细石核、细石叶及其加工品。
它们出现于旧石器时代晚期，盛行于中石器时代，在某些地区甚至延续到新石器时代或更晚。
细石叶可加工成尖状器、钻和刮削器等，也可当作石刃镶嵌在骨、木柄上，制成镞、刀、镰、匕首等复合工具。
由于技术不断进步和用途分工更加明确，磨制石器的器形比其他石器更为复杂。
从用途上看，磨制石器大体包括生产工具、武器、礼乐仪仗器、器皿、装饰艺术品几大类。
其中农业工具如铲、耜、刀、镰、磨盘，手工业工具如斧、锛、凿、钻、纺轮，武器（有些也用于狩猎）如镞、钺、戈、剑、矛头，礼乐仪仗器如璧、璋、磬、权杖头饰，器皿如碗、罐，装饰艺术品（多用精致美观的石材制造）如珠、坠、环、璜、玦及人形和动物形的石雕、佩饰等。
