一蓑烟雨任平生 · 北宋著名文学家、书法家、美食家
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，一字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人。
苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。
出生于眉州眉山，父亲苏洵是著名的散文家。
与弟弟苏辙同科进士及第，主考官欧阳修对其文章大加赞赏。
因“谤讪朝廷”被捕入狱，后被贬为黄州团练副使。此期间写下《赤壁赋》等千古名篇。
遇赦北归途中，病逝于常州，享年六十四岁。
“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”——开创豪放词风，与辛弃疾并称“苏辛”。
“我书意造本无法，点画信手烦推求。”——北宋四大书法家“苏黄米蔡”之首。
“慢著火，少著水，火候足时它自美。”——发明东坡肉、东坡肘子等美食。