哈萨克族为什么爱吃羊肉，其又是怎样烹饪的,哈萨克人的肉食主要是羊肉、牛肉和马肉，平时一般多吃羊肉,肉分鲜肉和熏肉,鲜肉是指牲畜刚宰时，血水未干的称鲜肉,鲜肉常见的吃法有炒、煮、烤三种,手抓羊肉：把连骨羊肉切成大块，与羊的头、肚、心、肝、肺等放在锅内同煮，加适量的盐