黎族特色的山兰米酒是怎样酿成的,山兰米酒，黎家人称“酉并”酒，它以口味醇正，味道香甜，浓而不烈，并富有营养而享有“海南茅台”、“山兰玉液”、“琼浆玉液”等诸多美称，更重要的是，它包含着一个民族独特的文化内涵,不单在吃法上表现了黎族人民的一种传统饮食文化，