张兰，1958年4月7日出生中国北京市，毕业于长江商学院，企业家、1991年从加拿大回国后进入餐饮业，经过十年的餐饮经验与资金积累，于2000年创办了俏江南品牌餐厅,现任俏江南集团董事长,