其实，在历史文献和古籍中，我们也能找到一些证据表明汉代已有火锅这种饮食方式,首先，汉代古籍《醉翁传》中有这样的描述：“客有走马行者，即于道傍一售肉饵蝎，较以小卢一枚，俄而取火草沃酒，碎蝎脍之，孰嚐之，颇有异味,”可以看出，汉代的旅行者在路上也会使用火草来煮食,

京师的涮羊，化是如何形成的，北京餐馆的社会功能有哪些,乾隆嘉庆之后，都城京师和全国各地都流行吃涮羊肉，这与乾隆时期的御膳有关,下面小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享,

探索火锅的历史，有哪些关于古代火锅的诗作,古时，火锅被称为“古董羹”，因食材投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，热滚滚的，咕嘟咕嘟响,那么，火锅的历史是怎样的呢?下面小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享,