白族饮食，白族人的日常饮食习惯是啥, 通常习惯于日食三餐,农忙季节或节庆期间，则多加早点和午点，平坝地区的白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食,主食都以蒸制为主，常吃干饭，外出做活随着携带盒饭，就地冷餐,白族日常饮食品种丰富，为改

白族人们在节庆的时候都习惯吃些啥, 每逢节日，除必备节日食品之外，还要进行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活动,年节最为隆重,自腊月起家家都要置办年货、杀猪、磨豆腐、舂饵块和糯米粉,时，各家主事人都要带着饭菜、茶酒用托盘顺着天地、大门、水井、灶神、祖先牌位的顺八进行

白族的宴席的主角是啥，为何是八碗一座盘, 八碗：荤菜类——红肉、白肉、酥肉、千张肉; 素菜类——豆类、木耳、粉丝、五花菜(五花菜：由红萝卜丝、百合、青菜杆丝、虾仁、油炸豆腐丝组成), 一座盘：由垫底和盖头组成, 垫底：各种酸腌菜，各种凉拌菜, 盖头：由五香组成—

白族小吃简介，白族小吃雕梅有何特殊之处, 每到一个陌生的地方，品尝当地的特色美食也是我感受当地民俗文化的一个方式,来到大理，虽然很遗憾没有机会品到著名的三道茶，但有一样酸酸甜甜的小食却令我胃口大开，爱不释口，这，就是大理雕梅, 雕梅是白族传统名特食品,据史书记载

白族“八碗”都有啥为何会让人垂涎三尺, “土八碗”是传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜,土八碗由八道热菜组成：添加红粬米的红肉炖;挂蛋糊油炸的酥肉;加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张;配加红薯或土豆的粉蒸肉;