维吾尔族人所喜爱的“馕”都可以怎么吃, 馕《辞海》上说，馕是波斯语，“面包”的意思，中亚地区的民族都吃馕，这说明馕的分布范围很广,馕在新疆的历史很悠久，在中国许多史料中都有记载,新疆维吾尔自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的的馕，说明2000多年前吐鲁番人就会做精细

维吾尔族饮食文化由来及特点简介, 饮食文化由来 的祖先是骑马游牧民族,时，匈奴在亚洲部高原上十分活跃,后来，阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断，唐天宝三年在突厥的北方过着游牧生活的铁勒部族的一支回纥(即维吾尔族)取代东突厥，在蒙古北部鄂尔浑河流域建

维吾尔族饮食文化，维吾尔族的特色小吃都有啥, 1、烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地