苗族饮食文化，苗族人日常饮食习惯是啥样的, 人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒,日常菜肴主要是酸辣味汤菜,酸菜味鲜可口，制作方便，可生食，也可熟食,平时吃新鲜蔬菜或瓜豆，苗家也掺些酸菜或酸汤,令人增加食欲,此外，苗家的酸汤煮鱼是风味名菜，做法是将酸汤加水、食盐煮沸，