蔡仲，姬姓，名胡，周文王之孙，蔡叔度之子，周武王的侄子，西周时期诸侯国蔡国第二任国君，亦称蔡仲胡,周成王初年，蔡仲的父亲蔡叔度与管叔鲜、霍叔处因不满周公旦摄政，便一同挟持武庚作乱，史称三监之乱,