查尔斯·赫伯特·贝斯特（Charles Herbert Best；1899–02–27～1978–03–31），加拿大生理学家，与F.G.班廷最早提取胰岛素,他又发现胆碱和组胺酶，最早将抗凝药用于血栓治疗,查尔斯·赫伯特·贝斯特生于美国缅因州彭布鲁克，卒于加拿大多伦多,查尔斯·赫伯特·贝斯特与班廷合著《胰腺的内分泌》、与N.B.泰勒合著《医疗实践的生理学基础》,