酒井忠世(1572年7月14日-1636年4月24日)是江户时代初期大名,江户幕府的老中及大老,上野那波藩藩主、伊势崎藩藩主以及同国厩桥藩第2代藩主,雅乐头系酒井家宗家第2代当主,在三河国西尾(现今爱知县西尾市)出生，酒井重忠的长男,仕于德