
哈尼族饮食文化,哈尼族都有啥特色小吃_民俗文化 菊江历史网
哈尼族饮食文化,哈尼族都有啥特色小吃,西双版纳哈尼族烹调食品的方法,主要有煮、烧、烤、煎、舂、腌渍等几种,口味以鲜、香、酸、辣为主,哈尼族做菜的方法,可谓新鲜、奇特,风味食品很多,有名的有竹筒煮肉、卵石烧汤、肉粥、暴腌芭蕉心、蜂蛹酱、豆粉肉丸汤、雀肉松、苤菜舂

哈尼族服饰,哈尼族服饰又是民族特点_民俗文化 菊江历史网
哈尼族服饰,哈尼族服饰又是民族特点,哈尼族喜用藏青色土布做衣服,土布漂染是将靛青染料放入一个容器,加水和酒溶解,七八天后开染,染后将布浸泡在牛皮制作的胶水中,用清水漂洗晒干,有些地区,洗一次衣服要重染一次,以保证色彩鲜艳, 哈尼族男子头裹黑或白色包头,老人戴

哈尼族为何要过两个年,哈尼族过年都吃啥_民俗文化 菊江历史网
哈尼族为何要过两个年,哈尼族过年都吃啥,哈尼族传统历法把一年分为冷季、暖季和雨季三个季节,每季为四个月,在一年之中有过两个年节的习惯,一个是十月年,另一个是六月年,十月年是在农历十月的第一个属龙日过,历时五至六天,主祭天神和祖先,届时家家都要杀一只红公鸡,就地煮